●受注生産品のためキャンセル不可
●白紙二号鋼(白二鋼)と極軟鋼(地金)を用いて鍛え上げられた見た目も美しい本霞研和包丁です
●ソバ切庖刀は手打ち蕎麦を切る包丁です
●包丁を垂直に立て、その重さを利用して前方に押し出すように切ります
●1回降ろせば1本の麺が均等に切れるように、刃渡りが長い独特な形になっています
●プロの方であれば330mm、趣味でやられる方であれば270mmが目安と言えます
●サイズ:刃長300mm
●材質:白紙二号鋼(白二鋼)、極軟鋼(地金)
●日本製
調理家電>調理道具>包丁>正本総本店KS3430
こちらの商品の送料区分は「100」です。
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